Mi az a keto étrend? Segít a fogyásban? Milyen előnyei vannak a többi súlycsökkentési tervhez képest? És milyen negatív hatást kell tudnia, mielőtt kapcsolatba lépne vele?
A keton étrend egy népszerű súlycsökkentési terv, amely a szénhidrátok teljes elutasításán, valamint egy nagy mennyiségű zsír és fehérje bevonásán alapul az étrendbe. Első pillantásra a nagy zsíros táplálkozás ellentmond az általános és a józan ész gondolatának. Végül is a zsírok megsérthetik a szív- és erek munkáját. Ezen túlmenően a zsíros étel kalória, lehetséges -e fogyni, ha csak megeszed?
Több mint 20 tudományos kutatást szentelnek ezeknek a kérdéseknek a tanulmányozására, valamint a különböző országok több ezer ember tapasztalatára és gyakorlatára. A keto étrend működik, és segít az éhség nélkül csökkenteni a súlyt.
Fontos azonban figyelembe venni, hogy a keto -étrendben az emberek egészségi állapotának sok éves megfigyelése nem létezik. A tanulmányok több hónapos időszakot fednek le, és nem tudnak beszélni arról, hogy a keton étrend hosszú távon mennyire biztonságos.
Keto diéta - mi az
A keto étrend a szénhidrátokat tartalmazó termékek megtagadása és azok magas zsírtartalmú pótlása. A zsírok részesedésének az étrendben 60–75%-nak kell lennie, a fennmaradó rész tele van fehérjékkel - az étrend 25-30%-a, és a teljes élelmiszer -fogyasztás legfeljebb 5%-a szénhidrátokat alkot.
Egy ilyen étrend nem természetes a test számára, amelyet a szénhidrát ételekből származnak. A testnek alkalmazkodnia kell az új táplálkozási feltételekhez, amelyekre az energia „alternatív forrását” keresi. Ilyen a saját zsírszövet.
A zsírok felosztásával a test ketonokat termel, amelyek energiát szolgáltatnak a sejtekhez. Ezt a folyamatot ketózisnak hívják, ezért történt az étrend neve.
A keto étrend jellemzői
A ketogén étrend két okból gyors súlycsökkenést biztosít:
- csökkenti az éhség stimuláló hormonok szintjét, ezáltal elnyomja az étvágyat;
- Bontja a testben a zsírokat, csökkenti a test térfogatát és súlyát.
A zsíros ételek nagyon kielégítőek, tehát a keto-dieten nincs éhség érzése, nincs szükség a kalóriák számolására, és meggyőzni magát, hogy kevesebbet eszik. Ez természetesen megtörténik, mert a zsíros termékek túlzott termékei nagyon nehézek. Ugyanakkor változások következnek be a testben:
- A vércukorszint csökken;
- Az inzulintermelés csökken;
- Növekszik a sejtek érzékenysége az inzulinra.
Ezek az előnyök lehetővé teszik, hogy egy keto -diétát ajánlhasson a pre -Aibet -ben szenvedő emberek számára - egy olyan állapotban, amelyben a vércukorszint már megnőtt, de a hasnyálmirigy működése még nem csökkent.
A keto étrendnek más egészségügyi előnyei vannak:
- csökkenti a rák bizonyos típusainak kialakulásának kockázatát, elnyomva a gyenge atipikus sejteket az oxidatív stressz eredményeként;
- csökkenti a pattanások és a pattanások megnyilvánulásait, megváltoztatva a bélbaktériumok egyensúlyát;
- Támogatja a szív és az erek munkáját, mivel egészséges zsírokat vezet be, amelyek javítják a koleszterin profilt az étrendben;
- javítja az agy működését;
- csökkenti az epilepszia rohamai kockázatát;
- Normalizálja a hormonális hátteret a petefészek policisztás szindróma tüneteiben szenvedő nőkben.
Végül, ez az étrend hatékony a fogyásban. Az alacsony levegőből álló étrendhez képest a Ketonovo 2-3-szor felgyorsítja a súlycsökkenést, amelyet az Egyesült Államok és Nagy-Britannia szakértői kutatása igazol. A gyors fogyás és a test gyógyulása miatt ez a táplálkozási terv népszerűvé tette Európában és az Egyesült Államokban.
Keto diéta: Mit tud és nem lehet enni
Az étrend alapja a magas zsírtartalmú és nekranzin zöldségekkel rendelkező fehérje ételek. Megengedett:
- Hús - marhahús, sertéshús, pulyka, csirke;
- Hal magas zsírtartalommal - makréla, lazac, tonhal, hering;
- tojás;
- Olaj, krém, sajt;
- diófélék és magok termikusan feldolgozatlan;
- A növényi olajok nem finomított első centrifugálás - napraforgó, olajbogyó, kókuszdió, vászon;
- avokádó;
- Fájílások - só, szárított fűszerek;
- Nekrahmalic zöldségek - paprika, paradicsom, uborka, zöld és hagyma, spárga, káposzta, levélzöldek.
Itt vannak a keto-diet ételek lehetőségei.
Reggeli. Szalonna tojással és paradicsommal; omlett hagymával, paradicsommal, borssal és bazsalikommal; fehérje koktél; omlett avokádóval és kecskesajttal; Joghurt cukor nélküli kakaóval; tojás gombával; Túró napraforgóval vagy tökmaggal.
Vacsora. Csirke saláta feta sajttal és olívaolajjal; Tenger gyümölcsei saláta avokádóval; egy maroknyi dió és több szelet zsírsajt; marhahús steak növényi salátával; Windle sajttal és dióval.
Vacsora. Lazac friss zöldségek salátájával; húsgombóc párolt zöldségekkel és sajttal; sertésborda sajtkéreg alatt brokkolival és fokhagymával; Csirke zöldségekkel krémes szósz alatt; tojás szalonnával és sajttal; Fehér halak tojással és spenóttal.
Az étrendből ki kell zárni a szénhidrátokat és az egészségtelen zsírokat tartalmazó termékeket. Köztük:
- Édességek - desszertek és édes italok;
- Gonafiak és termékek tőlük - gabonafélék, tészta, pékségtermékek;
- hüvelyesek - bab, lencse, borsó;
- gyümölcsök és bogyók, kivéve szamóca, málna, áfonya;
- Gyökérnövények - burgonya, sárgarépa, répa;
- ipari termelési szószok cukor- és tartósítószerek hozzáadásával;
- alacsony zsíros tejtermékek;
- Cukor étkezési ételek, amelyek cukor alkoholokat és mesterséges édesítőszereket tartalmaznak;
- Termékek a feldolgozott növényi zsírok, margarin, pálmaolaj tartalmával.
Az étrendre is eltekintve nem lehet alkoholt inni, mivel ez sérti a ketózis folyamatát. Ezenkívül a legtöbb alkoholos ital gazdag szénhidrátokban, amelyeket ebben a tekintetben kizártak.
A keto étrend mellékhatásai és ellenjavallata
Az alacsony szénhidráttartalmú étrendre való áttérés a test stressz, tehát az első hetekben a mellékhatások megfigyelhetők.
Keto-Gripp. Az influenzához vagy a megfázáshoz hasonló állapot. Ez megnövekedett fáradtság, alváskárosodás, emésztési kellemetlenség.
-Gripp a test új táplálkozási feltételekhez való alkalmazkodásának időszakában merül fel, és nem igényli az étrend korrekcióját. De annak megnyilvánulása minimalizálható, ha néhány héten belül fokozatosan eltávolítja a szénhidráttermékeket.
Székrekedés és puffadás. A túlzott fehérjetermékek zavarokat okozhatnak az emésztőrendszerben. Ennek elkerülése érdekében próbáljon meg több rostot enni. A friss zöldségek és gyógynövények gazdagok benne.
Lábgörcsök. Az étrend megváltoztatja a test víz- és ásványi egyensúlyát, amely miatt fokozottabb szükség lehet az ásványi sókra. A helyszíni ételek a szokásosnál jobban. És vegyen ásványi adalékanyagokat magnéziummal, káliummal.
Egyes betegségekben a keto-diet ellenjavallt. Nem fordulhat hozzá az 1. típusú cukorbetegségben, az emésztőrendszer rendellenességeiben és a vesékben. Nem ajánlott a terhes és ápoló nők számára. 2. típusú cukorbetegség, hypoglykaemia és szívbetegség jelenlétében az alacsony szénhidráttartalmú étrend biztonságával kapcsolatban, beszélnie kell az orvossal.
Időtartam és eredmények
A keto étrend megköveteli a szénhidráttermékek kizárását az étrendből, amelyek közül sok hasznos, például gyümölcsök, hüvelyesek és gabonafélék. Ezek megtagadása a tápanyag -tápanyagok hiányával nyilvánulhat meg:
- B csoport -vitaminok;
- C -vitamin;
- Antocyaninok antioxidáns hatásokkal;
- A fenntartható keményítő egészséges bél mikroflórájához szolgál.
Nyilvánvaló, hogy a keto-dietok hosszabb ideig tartó megfigyelése komoly egészségügyi kockázatot jelent. Ezért ajánlott két -három hónapig szigorúan követni étrendjét. Ezt követően naponta vagy időről időre hozzá kell adnia hasznos szénhidráttermékeket az étrendhez, megfigyelve, hogy a súly hogyan csökken. Végül megtalálja az optimális termékek egyensúlyát, amely elősegíti a normál súly fenntartását.